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儒雅雪梨XI什么是？
在香水世界里美食调（Gourmand Fragrance）一直被视为一种能够直击心底的香氛类型，就像是带着记忆还有情感的味道，好比说闻到蜂蜜、焦糖、樱桃、牛奶或是开心果的时候，脑海里是不是会立刻闪过某段甜蜜片刻？这就是美食调的魔力！而科学也证实过是和记忆、情感的关联最为紧密，能够透过嗅觉唤醒过往的美好时光，让香水不只是穿在身上的气味。
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相比常见的香草、焦糖，开心果有着特别的鹹甜气息，它能带出奶油般的圆润感，又可以营造坚果的烘烤香，甚至是带点绿意清新的氛围。因此开心果在近年的香水创作中，成为调香师最喜欢元素之一，无论是甜点系的香气、盐焗坚果的鹹香，或是搭配花卉、皮革的对比，都能创造出独特的嗅觉记忆，编辑整理出以下 5 支以为灵魂的代表作，每一瓶都展现出不同的开心果魅力，一起来看看！
Photo/ Pexels 潘海利根 FORTUITOUS FINLEY 不期而遇的芬利
来自 Portraits 兽首肖像系列的全新角色芬利，带着狂野不羁的气场登场，小豆蔻的甜美与黑胡椒的辛辣，就像是禁忌爱恋般缠绕；随后盐焗开心果与紫罗兰花香交叠，还混入抹茶的微苦，犹如鬃毛随风飘动，耀眼而馥郁，最后皮革与麂皮缓缓浮现，带来撩拨诱惑的尾声。
前调：小豆蔻、黑胡椒、八角
中调：盐焗开心果、紫罗兰、抹茶
后调：广藿香、鸢尾花、皮革、麂皮延伸阅读：
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潘海利根 FORTUITOUS FINLEY 不期而遇的芬利，75ml NT10,800 BORNTOSTANDOUT 开心国淡香精
这支香水就像是把法式甜点直接搬进香水里！前调像一颗刚出炉的国王派：奶油层层叠叠的酥皮、香草与杏仁的柔滑，外层刷上蜂蜜焦糖的金黄光泽甜腻却不单调，随着体温贴肤的癒创木还有带烟燻感的菸草逐渐浮现，让甜美中带着一丝成熟与性感。
前调：开心果、杏仁、蜂蜜、焦糖
中调：兰姆酒、香草、印蒿精萃癒创木、菸草
后调：灰琥珀、零陵香豆、广藿香精萃、白麝香延伸阅读：
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BORNTOSTANDOUT 开心国淡香精，50ml NT6,800 伊丽莎白雅顿 绿茶开心果香水
灵感来自调香师童年的美食记忆，这支香水把经典的绿茶系列换上俏皮甜点系衣裳，佛手柑的清新开场，带着烘烤开心果的温暖坚果香，绿茶、玫瑰水和木兰让香气保持清新透明，不会过度甜腻，最后马达加斯加香草与黑糖的甜腻收尾，疗癒又亲切的样子就像是夏日午后的一杯甜点茶饮。
前调：佛手柑、开心果、开心果壳香调
中调：绿茶调、天芥菜、木兰、玫瑰水
后调：马达加斯加香草豆荚、白琥珀、黑糖、杏仁糖、麝香
伊丽莎白雅顿 绿茶开心果香水，50ml NT1,020、100ml NT1,800 D.S&DURGA Pistachio
这支香水像是在大喊：D.S. & Durga 直接把开心果推上舞台，奶油、杏仁、香草交织的浓郁坚果甜香，像一勺浓厚的开心果冰淇淋在舌尖融化，甜而不腻还带着点草率的直白与快乐，闻起来就像夏日甜点时光的无忧心情。
前调：开心果、豆蔻
中调：烤杏仁、更多开心果
后调：广藿香、香草慕斯、开心果
D.S&DURGA 开心果 Pistachio，50ml $210（约NT6,330）、100ml $300（约NT9,050） Obvious 阿月浑子
Obvious 的风格一直是乾净、环保、极简，而这支阿月浑子把开心果做得非常轻盈清新。开场的橙花油、小豆蔻和胡萝蔔芯带来明亮辛香；中段的开心果奶柔和细腻，和天芥菜、乳香交织，就像一杯加了开心果奶泡的咖啡拿铁！最后以檀香木、麝香和羊绒收尾，舒服、轻柔又温暖。
前调：橙花油、小豆蔻、胡萝蔔芯
中调：开心果奶、天芥菜、乳香
后调：檀香木、羊绒、麝香
Obvious Une Pistache 阿月浑子，100ml NT3,850 延伸阅读：
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